Penjumlahan Vektor dengan Metode Uraian

 Kita tahu bersama, vektor merupakan besaran yang mempunyai nilai dan arah. Jadi untuk menjumlahkannya perlu metode khusus, tidak sama dengan besaran skalar, apalagi jika besaran vektornya lebih dari dua dan memiliki arah yang berbeda-beda satu sama lain. Metode yang digunakan adalah metode uraian. Metode uraian berarti metode yang digunakan untuk mencari resultan vektor dengan menguraikan vektor-vektor tersebut menjadi komponen sumbu x dan komponen sumbu y pada koordinat cartesius.  Untuk menggunakan metode ini, kita harus bisa menguraikan besaran vektor yang sudah di bahas pada materi sebelumnya. 

Bahan untuk Modifikasi dan Macam-macam Bentuk Modifikasi Makanan Khas Daerah

 

1. Bahan untuk Modifikasi Makanan Khas Daerah

 

Bahan untuk modifikasi makanan khas daerah meliputi bahan baku atau bahan utama, bumbu, dan bahan tambahan pangan (BTP). Bahan tambahan pangan adalah bahan yang berfungsi untuk memperbaiki mutu produk yang diolah. Untuk memilih bahan baku dan bumbu sebaiknya kalian sesuaikan dengan bahan yang mudah kalian dapatkan di lingkungan sekitar kalian dan bahan tersebut tersedia dalam jumlah yang banyak.

 

a.         Bahan Baku Utama

 

Bahan baku utama adalah bahan yang paling banyak penggunaannya pada sebuah produk. Bahan baku untuk modifikasi makanan khas daerah dapat berupa bahan nabati maupun bahan hewani. Berikut ini adalah contoh modifikasi makanan khas daerah pada bahan baku.

 

Tabel 1.1. Modifikasi Bahan Baku Makanan Khas Daerah

Makanan Khas Daerah	Bahan Baku	Modifikasi Bahan Baku	Alasan Modifikasi Bahan baku
Pempek	Ikan tengiri atau                 ikan gabus	Mengganti ikan tengiri dengan ikan lele	- Menggunakan jenis ikan yang lebih murah dan mudah didapatkan
		Mengganti ikan tengiri dengan nasi (biasa disebut pempek dos)	<![if !supportLists]>-   <![endif]>Mengganti bahan hewani dengan bahan nabati. <![if !supportLists]>-   <![endif]>Bahan baku lebih murah <![if !supportLists]>-   <![endif]>Bahan baku mudah didapatkan
Rendang	Daging sapi	Mengganti daging sapi dengan paru sapi	<![if !supportLists]>-   <![endif]>Harga paru sapi lebih murah dibandingkan daging sapi <![if !supportLists]>-   <![endif]>Tekstur paru lebih lembut dibanding daging sapi <![if !supportLists]>-   <![endif]>Cocok untuk segmen pasar pecinta jeroan
		Mengganti daging sapi dengan jamur tiram	<![if !supportLists]>-   <![endif]>Harga jauh lebih murah <![if !supportLists]>-   <![endif]>Tekstur lebih lembut <![if !supportLists]>-   <![endif]>Cocok                 untuk      segmen             pasar vegetarian

 

 Tabel di atas merupakan contoh modifikasi bahan baku makanan khas  daerah. Dapatkah kalian memberikan contoh lain modifikasi bahan baku  dari makanan khas daerah?